Yüksek Lisans
ALANYA HAMDULLAH EMİN PAŞA ÜNİVERSİTESİ, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ),
Genel Bilgiler
Kurum Bilgileri
- Kurum Bilgi ALANYA TİCARET VE SANAYİ ODASI TURİZM MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ, AŞÇILIK PR.
- UnvanÖĞRETİM GÖREVLİSİ
İletişim Bilgileri
- Ofis OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
- AdresALANYA TİCARET VE SANAYİ ODASI TURİZM MESLEK YÜKSEKOKULU, OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ
Biyografi
Scopus Bilgiler
| Scopus Citation-Count | Scopus Cited-by-count | Scopus Toplam Yayın | Scopus Eid Değeri | Scopus Orcid Değeri | Scopus Link |
|---|
Google Scholar Bilgiler
| Google H-index | Google i10-index | Google H-index 2018 | Google i10-index 2018 | Google Atıf | Google Atıf 2018 |
|---|
Araştırma Alanları
Gastronomi
Eğitim Bilgileri
Eğitim Bilgileri
-
2019 2017
-
2016 2012
Lisans
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ, TURİZM FAKÜLTESİ, GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ,GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI PR.
Yaptığı Tezler
-
2019 2017
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ)
Buğday rüşeyminin protein içeriği arttırılmış tarhana üretiminde kulanım olanaklarının araştırılması
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ , 2019
-
2016 2012
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
, 2016
Yabancı Diller
Deneyimler
Akademik Unvanlar
-
2020
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ, ALANYA TİCARET VE SANAYİ ODASI TURİZM MESLEK YÜKSEKOKULU, ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ/ALANYA TİCARET VE SANAYİ ODASI TURİZM MESLEK YÜKSEKOKULU/OTEL LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ/AŞÇILIK PR./
Yönetimsel Görevler
Verilen Dersler
Yayınlar & Eserler
MAKALELER
KONFERANS & SEMPOZYUM & HAKEMLİ KONGRE & ULUSAL TOPLANTI & BİLDİRİ KİTAPLARINDA YER ALAN YAYINLAR
KİTAP & KİTAP BÖLÜMLERİ
Editörlükler
Proje & Patent & Tasarım
Projeler
Patentler
Tasarımlar
Bilimsel Çalışmalar
BİLİMSEL ÇALIŞMALAR
Bilimsel Üyelikler & Hakemlikler
BİLİMSEL ÜYELİKLER
BİLİMSEL HAKEMLİKLER
Sanatsal Faaliyetler
Sanatsal Faaliyetler
Başarılar
ÖDÜLLER
YÖKSİS ATIFLAR
-
2021 Yılı Atıf Sayısı :0